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La carte

Huîtres | Crevettes | Bulots | Pâté | Vins Français

Boissons

EAU | VINS

Agriculture Bio

Eau purifiée gazeuse

3,00€

1 bouteille - Eau filtrée et gazéifiée sur place par CASTALIE

vin blanc

Château Les Miaudoux 2020

Vin Blanc sec | Saussignac en Dordogne
50% Sauvignon, 5% Muscadelle et 45% Sémillon

Mot du vigneron : Le blanc sec des Miaudoux, issu de cépages plantés sur des côteaux argilo-calcaire exposés Sud- Sud-Ouest, à un nez expressif avec des odeurs de buis, agrumes et fruits de la passion. Il a une attaque en bouche franche avec une bonne montée de fruits et une finale persistante.

1 verre5€
1 bouteille24€

Château Lavergne Dulong 2019

Vin blanc sec de Montussan en Gironde
100% sauvignon blanc
Elevé en Biodynamie-Demeter

Mot du vigneron : Elevé en Biodynamie-Demeter. Un 100% sauvignon blanc, cultivé en Biodynamie, qui allie la fraîcheur variétale et la complexité de l'élevage sur lies. Pour redécouvrir le sauvignon blanc !

1 verre7€50
1 bouteille36€

Service compris | Prix nets en euros TTC | Verre de vin 12 cl | Bouteille de vin 75 cl

Side dishes

Accompagnement

Producteurs | Artisans

Crevette oso

CREVETTE

Coopérative aquacole
Madagascar

Vents et Marées

BULOT | BIGORNEAU

Coquille en spirale
Pêche Française

Ferme des charmes

Pâté

Production respectueuse du bien-être animal et de l’environnement

Frédélian

PAIN

Atelier des pains Frédélian
Cap Ferret

Beurre de Bordeaux

BEURRE

Beurre de Bordeaux
Baratte Demi-sel

Frugier

ECHALOTE

Emincé d’échalotes au vinaigre
Laurent Frugier

morin sauce mayonnaise

MAYONNAISE

Zéro additif
Sud-ouest

eau castalie

EAU

Eau filtrée & Eau filtrée gazéifiée sur place