La carte
Huîtres | Crevettes | Bulots | Pâté | Vins Français
GRIGNOTAGES
Crevettes roses
150g9,60€Mayonnaise bio
Bulots
200g7,00€Mayonnaise bio
Bigorneaux
100g6,50€Mayonnaise bio
Verrine de pâté
90g7,00€La Ferme des Charmes. Production respectueuse du bien-être animal et de l’environnement
HUITRES
Ferret Capienne
Huître fine | élevée au Cap Ferret
Claire et iodée
| Par 6 | Par 12 | ||
| 8€ | Petite | 16€ | |
| 9€ | Moyenne | 18€ | |
| 10€ | Grande | 20€ | |
Spéciale Boulan
Huître Spéciale | Affinée en Médoc
Douce et Charnue
| Par 6 | Par 12 | ||
| 10€ | Petite | 20€ | |
| 11€ | Moyenne | 22€ | |
| 12€ | Grande | 24€ | |
La dégustation de nos huîtres est accompagnée : du Pain de la maison Frédélian et du beurre de baratte fleur de sel « Beurre de Bordeaux ».
| Légende | : Huître disponible | | | : Huître non disponible |
EAU | VINS
Agriculture Bio
Eau purifiée gazeuse
2,50€1 bouteille - Eau filtrée et gazéifiée sur place par CASTALIE
Achillea 2019
Vin Blanc de Pays du Périgord
85% Sémillon et 15% Muscadelle
Vendangé manuellement et élevé en cuve sur lies fines
Mot du vigneron : Vin aux reflets jaune brillant. Nez discret de fruits à chair blanche. En bouche, ce vin apporte une sensation de volume avec une finale marquée par de légers amers.
1 verre5€1 bouteille23€
Château Lavergne Dulong 2018
Vin blanc sec de Montussan en Gironde
100% sauvignon blanc
Elevé en Biodynamie-Demeter
Mot du vigneron : Elevé en Biodynamie-Demeter. Un 100% sauvignon blanc, cultivé en Biodynamie, qui allie la fraîcheur variétale et la complexité de l'élevage sur lies. Pour redécouvrir le sauvignon blanc !
1 verre7€501 bouteille36€
Service compris | Prix nets en euros TTC | Verre de vin 12 cl | Bouteille de vin 75 cl
