La carte
Huîtres | Crevettes | Bulots | Pâté | Vins Français
GRIGNOTAGES
Crevettes roses
environ 130g10€6 crevettes avec Mayonnaise bio
Bulots
200g9€Mayonnaise bio
Bigorneaux
100g7€Mayonnaise bio
Verrine de Pâté de Porc
90g7,50€La Ferme des Charmes. Production respectueuse du bien-être animal et de l’environnement.
Verrine de Pâté de Porc Noir
90g11€"Porcs noirs heureux" élevés en plein air. Production respectueuse du bien-être animal et de l’environnement.
Egalement proposé en 190g à 19€
SUGGESTION DU MOMENT
Selon disponibilité
Crevettes impériales
des marais charentais,
150g18 €
Mayonnaise bio
HUITRES
Ferret Capienne
Huître fine | élevée au Cap Ferret
Claire et iodée
| Par 6 | Par 12 | ||
| 8€ | Petite | 16€ | |
| 9€ | Moyenne | 18€ | |
| 10€ | Grande | 20€ | |
Spéciale
Huître spéciale | Sélection Boulan
Charnue et iodée
| Par 6 | Par 12 | ||
| 10,50€ | Petite | 21€ | |
| 11,50€ | Moyenne | 23€ | |
| 12,50€ | Grande | 25€ | |
La dégustation de nos huîtres est accompagnée : du Pain de la maison Frédélian et du beurre de baratte fleur de sel « Beurre de Bordeaux ».
| Légende | : Huître disponible | | | : Huître non disponible |
EAU | VINS
Agriculture Bio
Château Peyruchet | Le Jour de Pey 2023
Bordeaux Blanc sec | Loupiac en Gironde
50% Sauvignon blanc et 50% Sémillon
Mot du vigneron : Fraicheur, Salinité et Agrumes caractérisent cette cuvée élevée 6 mois sur Lies Fines en cuve Inox. Avec une superficie de 6 Ha, le coteau est exposé sud-sud-ouest surplombant la Garonne.
1 verre4,50 €1 bouteille21€
Château Lagrange | Amphore 2023
Vin Blanc sec | Bordeaux
75% Sauvignon et 25% Sémillon
Terroir de Limons, argiles et de graves
Mot du vigneron : Fraîcheur, tension et minéralité caractérisent bien notre nouvelle cuvée issue majoritairement de vieux sauvignon. Joli volume et longueur en bouche grâce au sémillon et à 7 mois d'élevage sur lies fines dans de grandes amphores (jarres) en grés.
1 verre5,50€1 bouteille25€
Service compris | Prix nets en euros TTC | Verre de vin 12 cl | Bouteille de vin 75 cl
